Tapas

Kleine Appetithäppchen, die zu Wein, Bier oder Sherry gereicht werden.

Tapas sind das Herzstück der spanischen Geselligkeit. Der Name kommt von „tapar“ (abdecken) – ursprünglich deckte man das Weinglas mit einer Brotscheibe ab, um Fliegen abzuhalten. Beliebte Tapas sind Patatas Bravas (Kartoffeln mit scharfer Soße), Pimientos de Padrón und Datteln im Speckmantel.

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Harsha Zoysa

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