Pinchos

Kleine, aufgespießte Appetithäppchen, typisch für Nordspanien.

Pinchos (baskisch: Pintxos) sind die nordspanische Version der Tapas. Die Leckereien (oft Baguettescheiben mit kreativem Belag) werden mit einem Zahnstocher (Pincho) zusammengehalten. In den Bars nimmst du dir die Teller selbst – abgerechnet wird am Ende anhand der gezählten Holzspieße.

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Harsha Zoysa

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