Cortado

Ein Espresso mit einem kleinen Schuss warmer, oft leicht geschäumter Milch.

Der Café Cortado ist die beliebteste Kaffeespezialität der Spanier für zwischendurch. Das Wort bedeutet „geschnitten“ und meint, dass der starke Kaffee durch den Schuss Milch abgemildert wird. Er wird traditionell in einem kleinen Glas serviert.

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Harsha Zoysa

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